そこは、カウンターだけの隠れ家的なお店。桧と杉の質感、落ち着いた和風の空気が心地いい。

オープンして間もなく噂にのぼり、常にお客様で賑わうお店となった小料理屋「鈴胡」。和風なのにモダンという大人のための落ち着いた空間のこのお店は、オープン前は実はガレージだったのです。元の形状を活かして、カウンターだけの隠れ家的な小料理屋に改装したのが奏功しました。「長年、小料理屋を開きたいという想いを温めていました。姫路の不動産を探していてついに目についたのがこの物件で、城下町姫路ならではの和をテーマにしようと決めたんです」とオーナーさま。桧と杉をふんだんに使用して高級感を演出し、落ち着いた照明や店内奥の窓越しに見える坪庭、格子戸など、内装のディティールにもこだわりました。カウンターの座席部分には畳を敷き詰めて、その上に座椅子を配置。和風モダンなくつろげる空間となりました。